现在还各种疾病的爆发率上升了不少，心梗、腦中風等更是让大家望而却步，这类疾病致死率很高，就算通过治疗保住了性命，很可能也会影响生活质量。不要以为腦中風只发生在老年人的身上，近几年可有不少年轻人备受腦中風的折磨，据统计，中国每年新发腦中風人数都在 150 万以上。现下发病年龄越来越年轻化了，有人可能会认为这与自身的肥胖有很大关系，这只是其中原因之一，有些身形纤瘦的人，依旧患上了这类疾病。
这时大家发现美国患腦中風的人数一直都在下降，就算欧美等国家饮食习惯一点都不健康，而且肥胖人群也很多，但腦中風的死亡率却在下降。有人认为这是因为欧美等人的身体素质比较好，有人觉得是受医疗环境的影响，那出现这种情况的原因到底是什么呢？又该如何去预防腦中風呢？
腦中風人数越来越多
现在任何事情我们都需要从各种数据中去发现规律，有数据显示，在近 20 年间，中国腦中風发病率一直处在上升的趋势。这一疾病大部分都是因为脑部供血不足，导致脑细胞损伤死亡或者脑组织缺血，有些是因为血压不稳定或者糖尿病等引发的。
每种疾病的爆发，与我们的生活习惯和饮食结构有很大的关系，第一个导致中国腦中風人数越来越多的原因就是吸烟了。我们都知道在香烟中富含大量的有害物质，比如说一氧化碳、焦油、尼古丁等等，虽然没有数据显示，吸烟与腦中風的爆发有直接联系，但吸烟时所产生的这些有害物质，会与体内的血红蛋白结合，这就减弱了红细胞的血氧能力，血液中的氧气不足，这很可能会导致我们脑部长期处在一个缺血、缺氧的状况下。长久以往，脑供血不足也就成为了必然，而且尼古丁也会损害我们的血管内皮，让血管的弹性逐渐下降。
有研究表明，尼古丁会让低密度的脂蛋白胆固醇聚集在血管内皮下，长久以往，这就影响了血液的流速，甚至会产生堵塞，这也就是我们所称的血栓了。中国的烟民越来越多，并不是说中国群众对香烟的依赖有多大，而是因为在国外公共场合是不能吸烟的，一旦发现必定会面临罚款。中国在这一方面做的有所欠缺，男性在任何场所，吸烟都不会受到太大的限制，在商场中虽然设置了专门用于吸烟的角落，可真正能遵守规则的并没有几个。
第二个原因就是美国近十几年来一直很注重叶酸的补充，之前国外患腦中風的人数也不少，在发现这一问题后，政府开始进行强制补充叶酸的行动。叶酸虽然不能有效的去预防腦中風的发生，却是影响人体健康的重要营养物质，叶酸能有效的控制同型半胱氨酸，让其一直保持在一个平衡的数值。如果同型半胱氨酸升高，会给我们的心脑血管带来压力，引发动脉粥样硬化，这是脑血栓形成的重要诱因。
其实叶酸不一定非得用药剂来补充，叶酸存在于很多蔬菜当中，受饮食习惯的影响，中西方对蔬菜的处理方式有差别。西方人都喜欢吃沙拉，没有高温还有其他手法的加工，蔬菜中的叶酸以及其他营养成分被较大地保留了下来，中国则喜欢炖煮煎炒，在这个过程中蔬菜中的叶酸流失。本来依靠日常饮食叶酸的补充量就不足，美国政府又大力去宣传，去推广叶酸的好处，因此两个国家患腦中風的人数有了明显的差距。
降低患血栓的概率
饮食习惯
在国外大家都比较喜欢吃牛肉，虽然这也是高脂肪、高蛋白的肉类，但和猪肉相比它要健康的多，猪肉的脂肪偏厚，摄入人体后不利于胆固醇的平衡。看一些综艺节目时，你会发现很多国外群众来到中国之后，体重一路猛涨，主要是因为中国在吃方面十分有心得。各大菜系还有煎炒烹炸等多种烹饪方式，让普通的食材最终变成了色香味俱全的菜品，中国的群众日常比较喜欢偏高脂肪、高油、高盐的食品。
从最简单的一个例子来看，过年过节的时，大家餐桌上大多都是以各种肉品为主，日常的炸鸡、奶茶也深受年轻人的喜爱。虽然欧美等国也爱吃汉堡，但大多都会配备蔬菜沙拉，中国群众对蔬菜和水果的摄入量比较少，不健康的饮食习惯影响了血压和血脂。现在的高血压、高血糖，脂肪肝等疾病特别的常见，这些都是慢性疾病，也是引发腦中風的诱因，所以说饮食结构的均衡与多样化，能有效降低腦中風风险。
医疗水平不一致
随着科技的发展，医疗水平一直在提升，中国人口的平均寿命增加了不少，但不管是老人还是年轻人，都很少有定期体检的习惯。中国的医疗体系分布存在欠缺，像城镇医疗水平有限，有些偏远地区的医疗资源更是不充足，导致基层医疗服务能力有限。有些人身体出现不适只会去小诊所检查，这可能会被误诊，有些甚至被确定为腦中風早期，但由于医疗条件不足，让最终的治疗效果微乎其微，这都影响了病情。
美国作为发达国家，它各个领域的体系都相对比较完善，尤其是在医疗保健方面，各地的医疗资源充足，技术也是国际领先的。对于各种疾病能尽快制定出有效的治疗方案，而且经验十足，一旦发现问题，必定会及时进行治疗，这就降低了腦中風的发病率。
生活方式不同
在国外不管男女老少，他们都很重视运动，就算六七十岁的老人也喜欢外出运动，时不时的还会晨跑，中国老人则喜欢退休后待在家中。中国的生活节奏较快，年轻人面临着巨大的生活与工作压力，这增加了心理负担，虽然忙碌了一天，运动步数却只有 1000 多。
现在的大部分工作都需要在电脑前坐上一天，回家后身心俱疲，完全没有运动的意向，这就导致身体缺乏运动。不运动身体机能下降，不利于血液的循环。运动能加快身体代谢，出汗也算是身体排毒的一个过程。
经常不运动的人不仅会肥胖，而且免疫力低下，血液循环能力降低，这就增加了腦中風的风险，美国人之所以看起来身体都很健壮，与他们爱运动有很大的关系。这里所说的运动并不是要求大家去各种健身，只要保持运动习惯，偶尔运动一下就能保持良好的血液循环，这有利于心血管的健康。
环境污染
中国地域辽阔，可人口基数特别的大，各地的各种工厂还有环境污染问题逐渐凸显，到了冬季，很多北方城市都会进行限号安排。为了能生存下去，大部分人都在四处奔波，巨大的工作与生活压力让人喘不过气，这些都给健康带来了负面影响。
美国环境污染问题不严峻，大部分城市都保持着良好的空气质量，对于工作和生命，大家都看得特别的开，不会给自己制造太多的压力，让身心一直保持在愉悦的状态，两者相比肯定美国人患腦中風的概率更低。
腦中風的明显表现
不管什么疾病，前期身体一定会发出信号，一些日常很常见的小问题，大家千万不要忽略，也许是影响健康至关重要的因素。腦中風并不是突然爆发的，如果在生活中你发现自己手脚时不时会有麻木的症状，这很可能就是这一部位出现了供血不足或者血管堵塞的情况。
除了手脚发麻之外，手脚还会逐渐冰凉，这也是血管堵塞的反应，手脚本来就是肢体的末端，如果血管堵塞，到达手脚的血液量就会减少，手脚冰凉的症状就会出现。当然了，手脚冰凉也可能是受气候气温的影响，那些夏季手脚也冰凉的人，一定要警惕起来了，最好去医院做一个系统的检查。
有些腦中風的人前期出现记忆力减退，意识不清醒等，有些人时不时的还会头疼，这些都是脑部发出的预警。血管堵塞之后，导致营养成分无法及时供应大脑，有时甚至会压迫神经，血管被堵之后头痛头晕、记忆力减退等情况也就随之而来。有些人在出现了轻微的腦中風后，会嘴歪眼斜，这是因为大脑缺血缺氧，让舌下功能紊乱，患者就会出现这种情况，还会流口水。
结语
引发腦中風的诱因特别的多，这是一个涉及到多个方面并且复杂的问题，不能以偏概全，补充叶酸只是预防的措施之一，其他方面大家也要多加留心。改善生活方式，改变饮食习惯，尽量让自己多运动，不要忽视身体的各种预警，这些都是预防各类疾病的基础。饮食要做到低油低盐，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，想要补充叶酸，要先与医生沟通不要盲目跟从。