巴西每年消費咖啡約 70 萬噸，倒掉的咖啡殘渣也多達幾十萬噸。作為垃圾，咖啡殘渣被開發的最充分，咖啡也因此光榮綻放出「第二春」乃至「第三春」「第四春」。
咖啡殘渣可以過濾潔淨水。咖啡殘渣能吸收有毒金屬和農藥等汙染物，比目前市場上普遍使用的活性碳更加有效。作為過濾水的廉價原料，咖啡殘渣過濾效果比活性碳高出三倍。
咖啡殘渣在加工成能過濾水的「咖啡派」之前，還要經過三個階段的處理，每個階段都可變廢為寶：第一步是提取 15%的咖啡油，可用於飲食工業、生物燃油和日用化妝品；第二步是提取咖啡味，可用於飲食工業；第三步是提取肥料成份，可以用於咖啡生產。此後，咖啡殘渣就成了沒有味道的「咖啡派」，再加上棉布和塑膠瓶，即可有效地過濾水。
「咖啡派」既可用於水廠，也可用於普通家庭。對於後者，每塊「咖啡派」可持續使用約一年半左右的時間。
用咖啡殘渣烤肉，更是一舉多得。咖啡殘渣經填充 10%鋸末燃燒釋放的能量，與木炭不相上下，融進咖啡香的烤肉味道也比木炭烤過的更勝一籌，正像新疆烤肉因留有紅柳香而更令人大快朵頤一樣。
咖啡殘渣燃燒後灰燼還可充當肥料。如此以來，咖啡殘渣不再是「渣」，而搖身一變成為釋放能量的生物燃料和肥料。
在「咖啡王國」巴西，民間也與時俱進，開發出了諸多「偏方」讓咖啡殘渣物盡其用：花卉肥料、堆肥原料、冰箱和鞋櫃除臭劑、地縫驅蟲劑、臥室殺蟲劑、廚房驅味劑、家具和彩旦染料、花園驅貓劑等等。正如我們日常生活用的鹽、茶、醋一樣，多有奇效，幾近「萬能」。
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