前些年我們總能聽到一些「一隻雞 6 隻翅膀 4 條腿」的傳言，雖然這是用來嚇唬人的話，但你吃的雞可能真的一輩子走路不超過 3 公尺！
當年的一勺三花淡奶，掀起了一陣「化學的終點是廚房」的風氣。兩塊錢一升，利潤高達 90%的精釀假啤酒，老鴨子肉合成的「原切牛羊肉」，還有年輕人都愛吃的火鍋丸子、鴨血、烤腸等等，其實都是「黑科技」！它們不僅成分複雜，味道吃起來還一級棒，你以為吃了多新鮮的，其實吃的都是一嘴巴的科技！
鋁包子
都說早起的人生，五彩繽紛，許多上班族以及學生，早起後都會選擇來上一碗熱乎的粥，再來幾個包子，吃完以後痛痛快快地去上班、上學。你可能會好奇過，為什麼早餐店裡的包子又大又白，還特別的蓬鬆，特別的軟？這種情況十有八九就是碰到了鋁包子！
前幾年報導了一則關於鋁包子的新聞，江蘇某地的早餐店裡，包子個個是又白又大還特別軟，經常光顧這家店的人都以為這家店的包子非常新鮮。當市場監督局對這家包子進行突擊檢查進行抽檢的時候，人們才得知了這些包子背後的真相，這些包子對人體有害！
因為這家包子店添加了一種泡打粉，可以理解為一種能讓麵粉經過發酵變得更加蓬鬆綿軟的添加劑，長期吃會對人體的記憶功能以及消化功能產生影響。但好在這種行為出現的並不多，並且也非常容易被辨別出來，一旦被發現那將面臨的將會是嚴重的處罰，所以在現在幾乎是見不到這種包子。
假羊肉
不同的店裡售賣的羊肉也會不同，比如去超市裡買的羊肉卷可能二三十塊錢，但在火鍋店，同等分量的羊肉卻要更貴。人們在吃羊肉的時候也十分注重這些羊肉到底是真還是假，畢竟有些店裡賣的是假羊肉，其中摻雜了豬肉鴨肉，但賣的卻比真羊肉還貴！
2023 年就有網紅打假了張亮麻辣燙售賣的假羊肉，該網紅表示商家給自己保證售賣的是百分百真的真羊肉，但檢測結果顯示裡面有大量的豬肉和鴨肉。在後續的一些證據中，出具的同一家店的進貨單，結果價格還高低不同，假羊肉的進價可能只有十幾塊錢，但卻賣到了四五十的高利潤！
不僅僅是張亮麻辣燙，在許多知名的火鍋店裡，也被檢測出來過羊肉中摻雜了其他動物的肉的情況，極低的成本依舊賣出了「天價」！消費者面對這種情況，只能透過維權的方式來進行處理，售賣的價格貴可以理解，但至少你的東西要是真的！
鮮骨湯
一說骨湯，人們印象中總會想起來幾年前的那個老梗：我一勺三花淡奶勾兌出來的骨湯，讓做了 20 年的廚師都哭了。飯店大廚連夜準備各種食材，小火慢燉了一晚上的高湯，結果你早上起來幾分鐘煮個熱水，然後一勺三花淡奶做出來的一模一樣，確實挺扎心。甚至用三花淡奶做出來的高湯要比真正的用整隻雞或者大骨頭等等熬煮出來的顏色更好，因為這些科技太方便，所以成了許多飯店的選擇。
這邊用三花淡奶勾兌著骨湯，對外卻說這是自家十幾個小時小火慢燉熬煮出來的高湯，明知道這是勾兌出來的還有許多飯店使用，主要還是因為三花淡奶符合中國的標準。像年輕人都愛吃的那些麻辣燙的湯底，其實很多都是用三花淡奶勾兌出來的，只有極少部分的是用真正的高湯。其實在那一碗麻辣燙裡面，不僅僅只有湯底是科技，那些火鍋丸子，鴨血等等，其實全部都是科技！
鴨血
鴨血是絕大多數火鍋愛好者必點的食材之一，但你是否想過一個問題？一隻鴨子能製造出來多少鴨血，而吃火鍋所需要的鴨血又有多少？如果真的用真鴨血來供應全國各地的火鍋店，那恐怕鴨子早就被吃成保護動物了，所以許多地方的鴨血都是添加了其他動物的血，比如豬血。但至少這些都是真正的動物血，有些商販為了追求更高的利潤，他們會使用一種血粉，然後用水勾兌出來假鴨血！如果將血粉製造出來的鴨血和鮮鴨血放在一起，你甚至可能會認為血粉製造的鴨血才是更新鮮的。
臭豆腐
為什麼說化學的終點是廚房？這句話放在臭豆腐上面，那簡直不要太合適，因為透過化學手段，白豆腐能直接變成黑豆腐。臭豆腐肯定人人都吃過，但個別的商家絕對不會告訴你，這黑色的臭豆腐到底是怎麼做出來的。
從許多短片中其實都對此做過解釋，只需要將白豆腐放在硫酸亞鐵中浸泡一下，隨後放在硫化鈉中，白豆腐肉眼可見的變黑。用化學試劑染出來的臭豆腐對人體絕對有損害，但在市面上的臭豆腐，絕大多數的商家用的還是植物染色，是能食用的。
精釀啤酒
許多人都說現在喝的啤酒都是水啤，但至少那些正規品牌的還都是正常釀造的啤酒，但有些商家卻另闢蹊徑，自己釀啤酒。那些無良商家製作的假啤酒，只需要家裡的白開水，然後添加麥芽粉、食用酒精以及其他各種添加劑之後，就釀造出了以假亂真的「精釀啤酒」！
這些假啤酒要顏色有顏色，要泡沫有泡沫，隨後他們會低價手來各種空的啤酒瓶子或者啤酒易開罐，將自己釀造的啤酒裝進去進行重新包裝，隨手就以幾十倍的價格賣出去。帶上回收空瓶子以及各種添加劑的成品，它們一瓶啤酒的成本可能三塊錢都不到，但卻能賣你幾十塊！
在如今我們的日常生活中，食品添加劑到處都能看見，尤其是小孩子最愛吃的零食飲料，沒有添加劑這些也不可能那麼美味。但這些添加劑至少對人體沒有直接性的損傷，最多只是沒有什麼影響，但個別商家售賣的東西，其中的添加劑則是對人體有直接性的傷害。