為什麼《神鬼奇航》的海盜們只喝蘭姆酒？

看過《神鬼奇航》系列的小伙伴都知道，伴隨傑克一眾海盜的身邊的除了黑珍珠號之外，就是永不離手的蘭姆酒，不管什麼時候，先來一口蘭姆酒再說，而蘭姆酒也成為日後海盜的另一個代名詞，幾乎所有和海盜有關作品裡都有蘭姆酒的身影。那麼問題來了，歐洲名酒那麼多，為何海盜們偏偏喜歡蘭姆酒？

說實話，海盜們也不想，只是沒得選，老歐人喜歡喝什麼呢？從愛爾蘭到烏克蘭的北方歐洲喜歡喝糧食酒和啤酒，而里斯本到黎巴嫩的地中海世界喜歡喝葡萄酒為代表的水果酒，從這個地方來的海盜如何不喜歡家鄉的美酒呢？

但是這裡可是美洲啊，這裡什麼也沒有，既沒有可口的啤酒，也沒有甜美的葡萄酒，不是沒有，只是價格高昂，畢竟海盜們也是靠海謀生的窮苦人，雖然喜歡搶劫，但是搶劫只是謀殺的手段之一，他們在有利可圖的時候，要嘛成為走私者，要嘛被詔安成為大兵，甚至出海打魚賣魚也不是不行，一句話，大部分海盜都是靠海謀生的窮苦人。

都是窮苦人，能喝得起運輸過來價格昂貴的啤酒和葡萄酒嗎？當然自己釀也不是不行，但該死的美洲可以用來釀酒的穀物不多，當初西班牙人也將小麥引入美洲，但拉丁美洲畢竟是高原和叢林，這裡出產最好的是玉米和薯類，雖然有運輸過來的小麥，但基本都在奴隸主那裡存著，沒有富裕的小麥來釀酒。

當然到了 19 世紀，密西西比和拉普拉塔河流域將會隨著移民潮崛起，成為世界的糧倉，但 18 世紀前的海盜已經等不到了。

至於釀造葡萄酒所需要的葡萄，美洲葡萄種植園非常稀少，僅僅在秘魯海岸和科爾多瓦地區有一些葡萄，而產出的葡萄酒也基本被這裡貴族消費，從這裡搞來葡萄酒，不如去歐洲算了，而且即便有葡萄酒，也是船長和副手們的特供品，普通的海盜可不配喝上一口酒。

但只要肯開動腦筋，辦法總比困難多，畢竟全世界人也不都是喝啤酒喝葡萄酒的，因地制宜總會搞出酒來，比如東亞的米酒、西非的小米酒、阿拉伯人的椰棗酒、柏柏爾人的茴香酒等等，而美洲自然也有本地的酒，這就是龍舌蘭、玉米酒、木薯酒和甘蔗酒。

可惜他們也沒成為海盜們的選擇，因為龍舌蘭只長在高山上，早些年，在阿茲特克人統治時代，龍舌蘭酒就被釀造出來，可惜龍舌蘭只生長在內陸地區，自然也就成為美洲內地的專屬美酒，海盜們無福消受。至於嗎玉米酒和木薯酒也是如此，它們是美洲貧苦農民喝的賤酒，且扎根鄉土，絕緣海洋，海盜們只能眼巴巴地看著。

好了，現在只有甘蔗酒了，隨著大航海時代的到來，巴西的蔗糖也開始興起，給率先殖民這裡的葡萄牙人帶來了巨大的利潤，至於其他國家也眼饞這些財富，紛紛來美洲發展自己的蔗糖產業，甚至不惜大打出手。

到了 17 世紀下半葉，整個加勒比海的各個島嶼紛紛被荷蘭、英國和法國奪取，他們在這裡建立了各種蔗糖種植園，也讓這裡的蔗糖產量急劇增加，成為加勒比地區最為重要的出口產品，而隨著蔗糖產量越來越高，蔗糖的提煉產業也越來越火爆。

而在提煉過程中，當地人發現了廢糖蜜，在當時看來，這東西一點用都沒有，大方的種植園主把這些廢糖蜜當做垃圾賞賜給了奴隸，而奴隸們則進一步加工，發現在發酵過程中居然產生酒精，於是蔗糖酒就此誕生，這也是蘭姆酒的雛形。

不過一開始的蘭姆酒因為味道苦澀，雜質眾多毒性強，比如甘蔗變質變紅產生的節菱孢菌就具有很大的毒性，因此喝的比較少，但很快，釀成酒的事情被種植園主得知，馬上開始自己釀造並且加以改良，至此風靡海盜的蘭姆酒就此誕生，而且量大便宜。

在這種情況下，加勒比的海盜們只能喝蘭姆酒，也只喝得起蘭姆酒，並且蘭姆酒容易保存，能給變質的水菌和遮味，還能起到補充維他命的作用，這樣的美酒如何不能風靡海盜群裡？

說實話，如果他們可以，還是打算喝一口老家的啤酒和葡萄酒的，但是沒得選，只能喝到這個而已，他們也想換換口味，而沒了酒精如何度日？在一幫海盜喝多了自我安慰下，自己並不是喝不起好酒，而是蘭姆酒才是海盜的浪漫。

值得一提的事，被淪為海盜和日後美洲水手賤酒的蘭姆酒在歐洲卻成為貴族酒，在阿姆斯特丹的交易所，美洲蘭姆酒的牌價居於首位，力壓香檳和波爾多的葡萄酒，不得不說，風水輪流轉。